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1.把丝瓜去皮，备用

2.葱姜切碎，

3.普通面粉就可以滴，

4.这是擦好的丝瓜，成丝状就行哦。

5.直接倒面粉和就可以，记住千万别加水，（加水你的丸子炸不成喽），

6.胡椒，花椒，鸡精一起倒盆里，用筷子拌均匀，

7.最后放入少量盐和均匀喽，放盐一会把丝瓜给殺出水分喽，（放盐之前先热锅，这是关键哦）。

8.热锅倒油，大约500克的油，

9.想知道油的温度合不合适，（看图就知道喽），这是油温度低有很多浮沫。用筷子夹起面糊直接放锅里炸就是了，

10.这是油温正好的。但丸子差点火，这样颜色也挺好滴，趁热吃丸子脆脆的，

11.想吃颜色重点的像这样。丸子炸好用小的漏勺捞出。

12.这是颜色深点的丸子，@_@

13.想吃颜色淡一点的，看图喽。

14.俄喜欢吃颜色淡点的喽。

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